Oeufs cuits sur nids d'avocat avec tartines de fromage
Si vous aimez les œufs, les avocats et le fromage, cette recette est pour vous!
- Temps de préparation : 25 min
- Portions : 4 portions de 1/4 de la recette (163 g) chacune
- Temps de cuisson : 15-20 min
Ingrédients
| 2 | gros avocats |
| 4 | Naturœuf Oméga-3 |
| 4 | tranches de baguette (1/2") |
| 1/4 tasse / 60 ml | de tartinade de fromage Cheez Whiz |
| 2 | tranches de bacon cuites, émiettées |
| 4 c. à thé / 10 ml | de sauce sriracha |
Instructions
CHAUFFER le four à 425 °F.
COUPER les avocats en deux sur la longueur; retirer et jeter les noyaux. Enlever quelques petites cuillerées de chair au centre de chaque demi-avocat, afin de créer un nid pouvant accueillir l'intérieur d'un œuf. Étaler les demi-avocats dans un plat carré de 8 po, côté chair vers le haut. Casser un œuf dans chaque nid.
CUIRE de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les blancs prennent et que les jaunes atteignent la cuisson désirée.
ÉTALER la tartinade Cheez Whiz sur les tranches de baguette; couper diagonalement en deux. Garnir les œufs du bacon et de la sauce sriracha. Accompagner les œufs des tartines.
Conseils
Savourez la chair d'avocat à la collation. Vous pouvez aussi l’ajouter à votre salade préférée.
Dans le plat de cuisson, disposez quelques morceaux de papier d'aluminium chiffonné autour des demi-avocats, afin de les empêcher de pencher, ce qui ferait couler les œufs non cuits.
Naturœuf Oméga-3
Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.