Casserole de poulet à la grecque
Ce ragoût est parfait pour les repas-partage ou un plat à préparer à l'avance.
- Temps de préparation : 20 min
- Portions : 6 portions
- Temps de cuisson : 20 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Lipides.11 gramme
- Calories.225
- Gras saturés.4 gramme
- Cholestérol.119 milligramme
- Fibres.1 gramme
- Sucre.1 gramme
- Protéine.29 gramme
- Sodium.371 milligramme
- Potassium*.50 milligramme
- Glucides.3 gramme
- Calcium.23 milligramme
Ingrédients
| 1 | gros poulet rôti de la charcuterie (environ 1.5 kg/ 3lb) |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | poivre |
| 1/3 tasse / 75 ml | oignon rouge finement tranché |
| 1 tasse / 250 g | œufs liquides Naturœuf Oméga Plus bien agités |
| 2/3 tasse / 150 ml | bouillon de poulet |
| 1 c. à thé / 5 ml | zeste de citron râpé finement |
| 2 c. à soupe / 30 ml | jus de citron |
| 2 c. à soupe / 30 ml | margarine fondue |
| 2 c. à soupe / 30 ml | persil haché |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | feuilles d'origan séchées |
Instructions
Enlever la peau du poulet et le désosser. Découper la chair de poulet en bouchées. Les placer dans un plat allant au four de 33x23 cm (13x9 po) légèrement graissé d'enduit antiadhésif.
Battre les œufs liquides avec le bouillon de poulet, le zeste et le jus de citron, la margarine, le persil, l'origan et le poivre. Verser sur le poulet. (Peut être préparé jusqu'à ce point, couvert et réfrigéré jusqu'à une journée.)
Cuire dans un four à 180 °C (350 °F) de20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement bruni.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Lorsque vous préparez du pain doré, remplacez vos œufs en coquille par Que des blancs d’œufs et garnissez votre pain de yogourt grec et de fruits, vous ne serez pas déçu.