Pouding au riz classique
Quelques notes épicées ajoutent ce qu'il faut de saveur pour faire le bonheur de tous!
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 4-6
- Temps de cuisson : 50-60 min
Information nutritionnelle
Ingrédients
| 2 tasse / 500 ml | de lait |
| 1/2 tasse / 125 ml | de sucre |
| 1 c. à thé / 5 ml | de vanille |
| pincée | de sel |
| 1 1/2 tasse / 375 ml | de riz à grain court, cuit et refroidi |
| 1/2 tasse / 125 ml | de raisins secs (facultatif) |
| 1/8 c. à thé / 5 ml | de muscade, cannelle |
| 4 | œufs Naturœuf Oméga-3, battus |
Instructions
Battre les œufs, ajouter le lait, le sucre, la vanille et le sel.
Battre jusqu’à homogénéité, sans faire mousser la préparation.
Verser la préparation dans un plat de cuisson d’une contenance de 2 pintes .
Cuire découvert dans un bain d’eau (déposer la casserole dans un plat de cuisson rempli d’eau et enfourner le tout).
Cuire au four à 325 °F.
Saupoudrer de cannelle et de muscade, puis mélanger
Cuire 20 à 30 minutes additionnelles.
Servir chaud ou froid en portions individuelles dans des bols à dessert.
Naturœuf Oméga-3
Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.