Jolis œufs farcis

Ces jolis œufs farcis sont faciles et amusants à préparer — l’activité parfaite pour Pâques !

Ingrédients

2 sachet	pochette de 6 OEUFSpresto ! Omega 3 cuits durs
1/4 tasse / 50 ml	mayonnaise
2 c. à thé / 10 ml	moutarde de Dijon
4 c. à thé / 20 ml	basilic frais haché (ou ½ c. à thé de basilic séché)
	un trait de vinaigre balsamique
	une pincée de sel et de poivre

Couper les œufs en deux dans le sens de la largeur. Retirer les jaunes.
À l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes. Ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le basilic, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Remplir les blancs avec le mélange de jaunes d’œuf. Déposer l’autre moitié de l’œuf dur sur le dessus, en laissant visible une partie du jaune.
Décorer les œufs avec des graines de sésame noir, des olives ou du poivre noir pour créer des yeux et utiliser des mini-carottes coupées en triangles en guise de becs.
Servir immédiatement ou conserver, couverts, au réfrigérateur. À consommer dans les 3 jours.

Amusez-vous à réaliser de magnifiques présentations. Ici, les œufs farcis reposent sur un lit de nouilles ramen et sont garnis d’herbes fraîches qui servent à la fois de décoration et de garniture.

Cette recette a été faite avec :

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Donnez une touche santé maigre et rassasiante à votre prochain burrito en remplaçant la tortilla de farine par une omelette de blancs d’œufs.