«Hot-dogs» aux oeufs

Des sandwiches aux œufs amusants qui plairont à tous.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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2 tasse / 500 g	œufs liquides, Naturœuf Oméga Plus bien agités
1/4 c. à thé / 1 ml	chacun : sel et poivre
1 c. à thé / 5 ml	huile végétale
1	oignon vert émincé
4	pains à hot-dog

Battre les œufs avec le sel et le poivre. Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive de 25 cm (10 po).
Y verser les œufs ; saupoudrer d'oignons verts. Bien couvrir et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce les œufs soient fermes.
Couper les œufs cuits en deux. À l'aide d'une spatule, former les «saucisses» en roulant les œufs du rebord de la poêle en allant vers le centre. Couper chaque «saucisse» en deux et placer dans les pains.

Cette recette a été faite avec :

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Pour congeler des jaunes d’œufs, ajoutez 1/8 de c. à thé de sel ou 1 ½ c. à thé de sucre ou de sirop de maïs pour chaque ¼ tasse de jaunes.