Casserole à la Florentine
Un ragoût simple et réconfortant fait à partir d'ingrédients de base.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 6 portions
- Temps de cuisson : 40 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.152
- Gras.6 gramme
- Cholestérol.77 milligramme
- Fibres.2 gramme
- Protéines.13 gramme
- Potassium*.327 milligramme
- Glucides.11 gramme
- Calcium.125 milligramme
Ingrédients
| 1 tasse / 250 ml | sauce tomate ou à pasta |
| 1 / 300 g | paquet épinards hachés surgelés, décongelés, bien égouttés |
| 1/2 tasse / 125 ml | fromage ricotta léger |
| 1 c. à thé / 5 ml | zeste de citron râpé |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | chacun : sel et poivre, divisés |
| 2 tasse / 500 g | œufs liquides Naturœuf Oméga Plus bien agités |
| 1 c. à thé / 5 ml | feuilles d'origan séchées |
Instructions
Étendre uniformément la sauce tomate dans un plat allant au four de 23 cm (9 po) carré ou de 28 x 18 cm (11 x 7 po) vaporisé d'enduit anti- adhésif.
Dans un bol, mélanger les épinards, le ricotta, le zeste de citron et la moitié du sel et du poivre. À l'aide d'une cuillère, étendre sur la sauce tomate.
Battre les œufs liquides avec l'origan et le reste du sel et du poivre. Verser sur les épinards. Cuire à 180 °C (350 °F) de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et doré.
Sans gluten
Vérifiez les ingrédients de la sauce tomate ou de la sauce pour pâtes et assurez-vous qu’ils sont exempts de gluten.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs durs
Pour faire cuire des œufs durs, placez des œufs froids au fond d'une casserole, en une seule couche, et recouvrez-les d'au moins 1 pouce (2,5 cm) d'eau froide. Couvrez la casserole et amenez rapidement à ébullition à feu élevé. Retirez immédiatement la casserole du feu pour faire cesser de bouillir, puis laissez les œufs dans l'eau de 18 à 23 minutes. Retirez l'eau chaude et faites immédiatement couler de l?eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Cela évite qu'une pellicule foncée ou verdâtre ne se forme autour du jaune. Enfin, retirez la coquille des œufs.