Sandwich aux blancs d’œufs, au jambon et au fromage
Une bonne idée de déjeuner sur le pouce pour le plus grand bonheur de tous.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 6 sandwiches
- Temps de cuisson : 15-20 min
Ingrédients
| 1 / 175 g | tranche de jambon épaisse |
| 6 | muffins anglais de blé entier, coupés en deux et grillés |
| 4 | tranches de fromage fondu |
| 1 | grosse tomate, coupée en 6 tranches |
| 1 1/2 tasse / 375 g | Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien agité |
Instructions
CHAUFFER le four à 350 °F.
Utiliser un emporte-pièce rond de 6 po de diamètre et découper 6 cercles dans la tranche de jambon ; déposer 1 morceau de jambon dans 6 cavités d’un gros moule à muffins enduit d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Réserver les retailles de jambon pour des collations ou tout autre usage.
FOUETTER les blancs d’œufs ; verser également sur les tranches de jambon.
CUIRE de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les œufs aient pris.
COUVRIR les moitiés du dessous des muffins anglais de tranches de fromage fondu. Retirer les tranches de jambon garnies de blancs d’œufs des cavités du moule à muffins, puis les déposer sur les tranches « Singles ». Garnir chaque portion d’une tranche de tomate et recouvrir de l’autre moitié du muffin anglais.
Conseils
Utiliser le four à micro-ondes : Verser les blancs d’œufs liquides sur les « cercles » de jambon dans 6 ramequins allant au four à micro-ondes. Chauffer à puissance ÉLEVÉE de 1 m à 1 m 30 s ou jusqu’à ce que les œufs aient pris. Assembler les sandwiches comme prévu.
Utiliser Créations œufs, saveur originale ou légumes du jardin.Utiliser un couteau bien aiguisé pour découper les cercles dans le jambon plutôt qu’emporte-pièce de 2 po de diamètre
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Si vous battez vos blancs d’œufs trop longtemps et qu’ils sont trop fermes, incorporez un ou deux blancs non battus pour 5 ou 6 blancs déjà battus, ou encore ajoutez quelques cuillerées de sucre et mélangez encore un peu jusqu’à ce que le tout redevienne onctueux.