Insalata di Ceci e Tonno (salade de thon, pois chiches et oeuf)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 4 à 6
  • Temps de cuisson : 12 min

Information nutritionnelle

Ingrédients

4
œufs durs (hachés)
300 g
de pois chiches (cuits ou en conserve)
1
poivron rouge (coupé en lanières)
1
poivron jaune (coupé en lanières)
200 g
de thon en conserve (préférablement dans l’huile d’olive)
10
feuilles de basilic (haché)
1 c. à soupe
d’origan (séché)
175 ml
huile d'olive
4 c. à soupe
de vinaigre de pommes
sel et poivre

Instructions

  1. Faire bouillir les oeufs 12 minutes. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.

  2. Peler et hacher les oeufs.

  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir.

Cette recette a été faite avec :

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Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.

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