Pochettes déjeuner au barbecue
Voici une excellente façon de faire le plein d’énergie en vue d’une amusante journée d’été! Remplies de savoureux ingrédients, notamment des œufs, des saucisses et du fromage, ces pochettes sont faciles à préparer et à faire cuire sur le barbecue. Elles sont idéales pour le camping, les pique-niques et les barbecues entre amis. Recette créée par le chef Dez : www.chefdez.com.
- Temps de préparation : 10-15 min
- Portions : 4
- Temps de cuisson : 20-30 min
Ingrédients
| 1 tasse | épinards frais |
| 8 | saucisses déjeuner précuites, coupées en petits morceaux |
| 16 | tomates raisins, coupées en quatre |
| 2 tasse | Créations ŒUFS! Sans gras saveur originale |
| 1 c. à thé | sel |
| 1/2 c. à thé | poivre noir moulu |
| 1 tasse | cheddar râpé |
| persil frais haché pour la garniture, facultatif |
Instructions
Préchauffer le barbecue à feu moyen à moyen-doux (si votre barbecue est équipé d’un thermomètre mesurant la température dans le dôme, viser une température d’environ 300 °F à 350 °F).
Découper 8 morceaux de papier d’aluminium de 12 pouces sur 12 pouces. Faire 4 piles de 2 morceaux de papier d’aluminium chacune, soit une pile par pochette. Utiliser un ramequin de 4 pouces (ou un autre récipient rond de 4 pouces de diamètre) pour former les pochettes en pliant/moulant les 2 morceaux de papier d’aluminium autour du ramequin. Utiliser le même ramequin pour chacune des pochettes (le ramequin ne sert qu’à façonner les feuilles d’aluminium, il doit ensuite être retiré).
Une fois les pochettes formées, vaporiser de l’enduit de cuisson à l’intérieur de chacune d’elles.
Dans chacune des pochettes, disposer dans l’ordre les ingrédients suivants : 1/4 tasse d’épinards tassés, 2 saucisses, 4 tomates raisins, 1/2 tasse de Créations ŒUFS! Sans gras saveur originale, 1/4 cuillère à thé de sel, 1/8 cuillère à thé de poivre et 1/4 tasse de cheddar râpé.
Refermer les 4 pochettes en repliant le papier d’aluminium sur le dessus pour former des papillotes hermétiques. Déposer les pochettes sur la grille du barbecue préchauffé (couvercle fermé) et cuire pendant environ 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits et pris, en surveillant régulièrement.
Ouvrir chaque pochette, garnir de persil frais haché si désiré et servir immédiatement.
Conseils
Pour cette recette, vous aurez besoin de papier d’aluminium et d’enduit de cuisson.
Créations œufs Sans gras saveur originale
Le même goût savoureux, sans les matières grasses.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Badigeonnez vos pâtisseries et vos pâtes à pain de Créations œufs Sans gras à saveur originale avant de les cuire. Vous obtiendrez un beau lustre coloré.