Quiche au jambon sans croûte
Pour une version sans gluten : utiliser du jambon sans gluten. Si vous utilisez des fromages râpés préemballés, choisir leur version sans gluten.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 8 portions
- Temps de cuisson : 50-55 min
Information nutritionnelle
PAR PORTION (Un huitième de quiche)
- Calories.130
- Lipides.7 gramme
- Potassium*.150 milligramme
- Fer.1,0 milligramme
- Gras saturés.3 gramme
- Cholestérol.135 milligramme
- Fibres.2 gramme
- Sucre.2 gramme
- Protéines.13 gramme
- Sodium.540 milligramme
- Glucides.4 gramme
- Calcium.200 milligramme
Ingrédients
| 1 sachet / 300 g | epinards surgelés, décongelés |
| 1 tasse / 250 ml | jambon coupé en dés |
| 1/2 tasse / 125 ml | fromage suisse faible en gras, râpé |
| 1/4 tasse / 50 ml | Parmesan râpé |
| 1 tasse / 250 g | Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien agité |
| 1/2 tasse / 125 ml | de lait |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | crème sure faible en gras |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | de sel et de poivre (chaque) |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | muscade moulue |
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Essorer les épinards et les déposer dans un bol. Ajouter le jambon, le fromage suisse et le parmesan. Étendre uniformément sur le fond d’une assiette à tarte en verre graissée de 9 pouces (23 cm).
Fouetter ensemble les œufs liquides, le lait, la crème sure, le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la préparation d’épinards. Placer l’assiette à tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Cuire au four entre 50 et 55 minutes, ou jusqu’à ce la préparation soit ferme sur les contours, mais encore légèrement cuite au centre.
Sans gluten
Pour une version sans gluten : utiliser du jambon sans gluten. Si vous utilisez des fromages râpés préemballés, choisir leur version sans gluten.
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Ajoutez un soupçon de Créations œufs à votre fromage pour farcir vos cannellonis, coquilles et lasagnes. Votre préparation se tiendra mieux une fois cuite.