Soufflé au fromage menteur
Un soufflé réussi à tous coups grâce à notre recette.
- Temps de préparation : 15 min
- Portions : 6 portions
- Temps de cuisson : 40 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.353
- Gras.16.3 gramme
- Cholestérol.80 milligramme
- Fibres.1.1 gramme
- Protéines.22.1 gramme
- Glucides.28.6 gramme
Ingrédients
| 8 tasse / 2 L | pain blanc coupé en cubes (8 à 10 tranches) |
| 2 tasse / 500 ml | fromage cheddar fort, râpé |
| 2 tasse / 500 ml | lait écrémé |
| 1 tasse / 250 g | oeufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités |
| 1 c. à thé / 5 ml | sauce Worcestershire |
| 1 c. à thé / 5 ml | sel |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | poudre de moutarde sèche |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | poivre |
| 3 c. à soupe / 45 ml | fromage parmesan râpé |
Instructions
Étaler la moitié du pain dans une casserole peu profonde de 2 L (64 oz). Saupoudrer de la moitié du fromage. Répéter les rangées.
Battre ensemble le reste des ingrédients sauf le fromage parmesan. Verser uniformément sur le pain. Saupoudrer de parmesan.
Couvrir de pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'à une journée à l'avance. Pour cuire immédiatement : laisser reposer au moins 10 minutes puis cuire.
Enlever la pellicule de plastique. Cuire à 180 °C (350 °F) environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Pourquoi ne pas opter pour une version salée de votre gruau matinal en le garnissant d’un œuf miroir, d’oignons verts hachés… et de sauce piquante (au goût).