Tequila Sour
Savourez cette boisson au goût typique réputée pour son côté rafraîchissant. Préparez cette version améliorée en un rien de temps grâce aux blancs d’œufs liquides Naturœuf Que des blancs d’œufs, qui donneront une texture soyeuse et mousseuse à chaque gorgée.
- Temps de préparation : 2 min
- Portions : 1
Ingrédients
- 2 oz
- Tequila blanco
- 1 oz
- jus de citron
- 1/2 oz
- sirop d’agave
- 3 c. à thé
- Naturœuf Que des blancs d’œufs
- 2 pincée
- angustura (facultatif)
- glace
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et secouer à sec (sans glace) pendant 20 secondes.
Ajouter de la glace et secouer à nouveau pendant 15 secondes.
Verser le mélange dans un verre à travers le tamis et garnir d’une tranche de citron.
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Lorsque vous battez des œufs, commencez à basse vitesse et augmentez graduellement jusqu’au réglage approprié de votre batteur. À basse vitesse, les molécules protéiniques s’étirent pour faire en sorte que le mélange accueille plus facilement l’air.