Gaufres aux œufs garnies de bruschetta
Démarquez-vous lors de votre prochain brunch grâce à cette version revisitée des gaufres traditionnelles! La texture et la saveur uniques de cette recette exquise ne manqueront pas d’impressionner vos invités. Garnissez les gaufres de bruschetta ou faites preuve de créativité et ajoutez vos garnitures préférées.
- Temps de préparation : 5-10 min
- Portions : 4 gaufres (16 quartiers)
- Temps de cuisson : 1-2 min
Ingrédients
| 1 1/3 tasse | Créations ŒUFS! Œufs entiers saveur originale |
| 2 tasse | tomates coupées en dés |
| 12 | feuilles de basilic, finement hachées |
| 2 | grosses gousses d’ail, émincées |
| 1 | huile d’olive |
| sel et poivre au goût |
Instructions
Préchauffer votre gaufrier et le graisser selon les indications du fabricant. Lorsqu’il est chaud, agiter les Créations ŒUFS! et verser uniformément environ 1/3 tasse du mélange d’œufs dans le gaufrier, puis refermer le couvercle.
Cuire pendant environ une minute ou jusqu’à ce que le voyant lumineux devienne vert, selon votre gaufrier. Il n’est pas nécessaire de retourner la gaufre.
Retirer la gaufre de l’appareil à l’aide de pinces et la déposer dans une assiette. Répéter les étapes trois fois pour faire les autres gaufres.
Dans un petit bol, mélanger les tomates coupées en dés, le basilic, l’ail et l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Couper les gaufres en quatre et les disposer autour du bol contenant le mélange de bruschetta sur une planche à découper ou dans une assiette. Servir immédiatement, surtout si les gaufres sont garnies du mélange de bruschetta, afin d’éviter qu’elles deviennent molles.
Conseils
Pour plus de saveur, vous pouvez arroser les gaufres d’une réduction de balsamique ou ajouter de la mozzarella.
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Œufs brouillés
Pressez le jus d’une orange, d’un citron ou d’une lime (ou prélevez-en le zeste) pour relever le goût de vos œufs brouillés et réduire la quantité de sel requise.