Gâteau au chocolat avec garniture de fromage à la crème au chocolat
Tendre et voluptueux, ce gâteau est parfait pour les réunions familiales.
- Temps de préparation : 15 min
- Portions : 15 portions
- Temps de cuisson : 30 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.294
- Gras.10 gramme
- Cholestérol.13 milligramme
- Fibres.1 gramme
- Protéine.5 gramme
- Glucides.47 gramme
Ingrédients
| Gâteau | |
| 2 tasse / 500 ml | farine tout usage |
| 1 1/2 tasse / 375 ml | sucre granulé |
| 1/2 tasse / 125 ml | poudre de cacao |
| 2 c. à thé / 10 ml | poudre à pâte |
| 1 c. à thé / 5 ml | bicarbonate de soude |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | sel |
| 1 tasse / 250 ml | lait suri |
| 1/2 tasse / 125 g | œufs liquides Naturœuf Oméga Plus, bien agités |
| 1/2 tasse / 125 ml | huile végétale |
| 1 1/2 c. à thé / 7 ml | essence de vanille |
| Garniture | |
| 1/2 / 250 g | paquet fromage à la crème léger, ramolli |
| 375 ml | sucre à glacer sucre à glacer |
| 1/4 tasse / 50 ml | poudre de cacao |
Instructions
Gâteau : Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Verser dans un moule graissé de 33x23 cm (13x9 po).
Cuire à 180 °C (350 °F) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une fine brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.
Garniture : défaire le fromage en crème. Ajouter le sucre et le cacao; battre jusqu'à consistance onctueuse. En recouvrir le gâteau refroidi. Garder au réfrigérateur.
Conseils
Pour faire surir le lait, mettre 15 ml (1c. à soupe) de vinaigre dans une tasse à mesurer et ajouter assez de lait pour obtenir 250 ml (1 tasse).
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
La meilleure façon d’enlever des petits morceaux de coquille lorsque vous cassez des œufs est d’utiliser un plus gros morceau de coquille pour les repêcher… Les morceaux agiront entre eux comme des aimants !