Bol énergie avec œufs Sauce Piquante

Rempli de glucides complexes et de protéines, ce repas savoureux vous gardera rassasié longtemps.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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1 tasse / 250 ml	de quinoa, cuit
1/2 tasse / 125 ml	de haricots noirs, cuits
1/2 tasse	avocat, tranché
1/4 tasse / 60 ml	de poivron, haché
1/4 tasse / 60 ml	de maïs, cuit
2 c. à soupe / 30 ml	de salsa rouge ou verte (ou au goût)
	Oignon vert, tranché
	Cheddar râpé
1 sachet / 84 g	OEUFSpresto ! en format collation, en quartiers

Disposer le quinoa dans un bol de service. Recouvrir des haricots noirs, de l’avocat, du poivron, du maïs et des œufs à la sauce piquante. Napper de salsa et garnir de l’oignon vert et de cheddar.

Remplacer le cheddar par du féta émietté.
Le quinoa peut être remplacé par du couscous, de l’orge, de l’épeautre ou du riz.
Cuisiner d’avance : dans un contenant refermable ou un pot Mason, étaler les ingrédients selon l’ordre prévu dans la recette. Se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.

Cette recette a été faite avec :

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.