Muffins de pain de viande
Préparez des muffins à la viande que vous congelerez pour des repas de semaine rapides.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 8 muffins
- Temps de cuisson : 25 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.124
- Gras.6 gramme
- Cholestérol.44 milligramme
- Fibres.0 gramme
- Protéines.14 gramme
- Potassium*.175 milligramme
- Glucides.3 gramme
- Calcium.13 milligramme
Ingrédients
| 3 c. à soupe / 45 ml | sauce de soja |
| 1 c. à soupe / 15 ml | gingembre frais haché finement |
| 1 | gousse ail hachée finement |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | chacun : sel et poivre |
| 1/2 tasse / 125 g | œufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités |
| 1/2 tasse / 125 ml | oignons verts hachés |
| 1 | tranche pain blanc émietté |
| 1 livre / 500 g | bœuf ou porc haché maigre |
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, le gingembre, l'ail, le sel, le poivre et les œufs liquides. Ajouter les oignons et le pain. Émietter le bœuf sur le mélange et mélanger pour bien combiner.
Vaporiser 8 grosses coupes à muffins d'enduit antiadhésif. Répartir le mélange entre les coupes en tassant légèrement pour former des pains uniformes.
Cuire à 180 °C (350 °F) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pains ne soient plus rosés au centre.
Conseils
Trancher les restes en rondelles et utiliser comme garniture pour sandwiches.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs cuits durs
Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.