Mini quiches au feta
En plus d’être jolies, ces délicieuses quiches sont parfaites pour garnir les boîtes à lunch.
- Temps de préparation : 15 min
- Portions : 18 portions
- Temps de cuisson : 20-25 min
Information nutritionnelle
PAR PORTION (1 quiche)
- Fer.0.5 milligramme
- Calories.70
- Lipides.4.5 gramme
- Potassium*.20 milligramme
- Gras saturés.2 gramme
- Cholestérol.5 milligramme
- Fibres.1 gramme
- Sucre.1 gramme
- Protéines.3 gramme
- Sodium.130 milligramme
- Calcium.20 milligramme
- Glucides.7 gramme
Ingrédients
| 18 | croûtes de tartelettes surgelées (5 cm), décongelées |
| 1/3 tasse / 75 ml | fromage feta léger, émietté |
| 1/4 tasse / 50 ml | oignon vert, haché finement |
| 2 c. à soupe / 30 ml | poivron rouge haché finement |
| 3/4 tasse / 175 g | de Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agité |
| 1/4 tasse / 50 ml | de lait |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | de basilic séché |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | de sel et de poivre (chaque) |
Instructions
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dégeler les croûtes de tartelettes en suivant les instructions sur l’emballage ; les disposer sur une plaque de cuisson. Répartir uniformément le fromage, l’oignon et les poivrons rouges dans les tartelettes.
Fouetter les œufs liquides, le lait, le basilic, le sel et le poivre. Répartir uniformément la préparation dans les tartelettes.
Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme au centre et que les croûtes des tartelettes soient légèrement dorées.
Conseils
Remplacer le fromage feta par du fromage suisse râpé ou du cheddar vieillit.
Garnir les quiches de petites feuilles de basilic frais si désiré.
Créations œufs Sans gras légumes du jardin
Une autre façon délicieuse de manger vos légumes.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous préparez des sauces et des crèmes pâtissières, fouettez de petites portions de liquide chaud avec les œufs battus pour les réchauffer délicatement avant de les incorporer à la préparation restante.