Muffins de pain de viande

Préparez des muffins à la viande que vous congelerez pour des repas de semaine rapides.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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3 c. à soupe / 45 ml	sauce de soja
1 c. à soupe / 15 ml	gingembre frais haché finement
1	gousse ail hachée finement
1/4 c. à thé / 1 ml	chacun : sel et poivre
1/2 tasse / 125 g	œufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités
1/2 tasse / 125 ml	oignons verts hachés
1	tranche pain blanc émietté
1 livre / 500 g	bœuf ou porc haché maigre

Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, le gingembre, l'ail, le sel, le poivre et les œufs liquides. Ajouter les oignons et le pain. Émietter le bœuf sur le mélange et mélanger pour bien combiner.
Vaporiser 8 grosses coupes à muffins d'enduit antiadhésif. Répartir le mélange entre les coupes en tassant légèrement pour former des pains uniformes.
Cuire à 180 °C (350 °F) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pains ne soient plus rosés au centre.

Cette recette a été faite avec :

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Pour congeler des jaunes d’œufs, ajoutez 1/8 de c. à thé de sel ou 1 ½ c. à thé de sucre ou de sirop de maïs pour chaque ¼ tasse de jaunes.