Oeufs cuits sur nids d'avocat avec tartines de fromage

Si vous aimez les œufs, les avocats et le fromage, cette recette est pour vous!

  • Temps de préparation : 25 min
  • Portions : 4 portions de 1/4 de la recette (163 g) chacune
  • Temps de cuisson : 15-20 min

Ingrédients

2 gros avocats
4 Naturœuf Oméga-3
4 tranches de baguette (1/2")
1/4 tasse / 60 ml de tartinade de fromage Cheez Whiz
2 tranches de bacon cuites, émiettées
4 c. à thé / 10 ml de sauce sriracha

Instructions

  1. CHAUFFER le four à 425 °F.

  2. COUPER les avocats en deux sur la longueur; retirer et jeter les noyaux. Enlever quelques petites cuillerées de chair au centre de chaque demi-avocat, afin de créer un nid pouvant accueillir l'intérieur d'un œuf. Étaler les demi-avocats dans un plat carré de 8 po, côté chair vers le haut. Casser un œuf dans chaque nid.

  3. CUIRE de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les blancs prennent et que les jaunes atteignent la cuisson désirée.

  4. ÉTALER la tartinade Cheez Whiz sur les tranches de baguette; couper diagonalement en deux. Garnir les œufs du bacon et de la sauce sriracha. Accompagner les œufs des tartines.

Conseils

  1. Savourez la chair d'avocat à la collation. Vous pouvez aussi l’ajouter à votre salade préférée.

  2. Dans le plat de cuisson, disposez quelques morceaux de papier d'aluminium chiffonné autour des demi-avocats, afin de les empêcher de pencher, ce qui ferait couler les œufs non cuits.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga-3

Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.

Petit déjeuner d’œufs brouillés et

Voir la recette

Omelette traditionnelle aux légumes

Voir la recette
Voir toutes les recettes