Pain doré au beurre d'arachide et banane

Décadent, simple, une nouvelle recette pour un classique.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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1/2 tasse / 125 ml	beurre d'arachide crémeux ou croquant
8	tranches pain blanc ou de blé entier
2	petites bananes pelées et tranchées mince
1 tasse / 250 g	oeufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités
1 c. à thé / 5 ml	essence de vanille (facultatif)
pincée	sel

Étendre le beurre d'arachide sur un côté de chaque tranche de pain. Couvrir uniformément quatre des tranches avec les bananes tranchées. Former en sandwiches avec le reste des tranches de pain.
Battre les œufs liquides avec la vanille (si désiré) et le sel ; réserver. Faire chauffer une grande poêle graissée d'enduit antiadhésif sur un feu moyen.
Plonger chaque sandwich dans le mélange d'œufs ; placer dans la poêle en groupe de deux. Faire dorer de 2 à 3 minutes de chaque côté.

Cette recette a été faite avec :

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.