Frittatas sur le pouce
Un déjeuner, un lunch ou un goûter pratique, pour recharger les batteries de votre famille
- Temps de préparation : 20 min
- Portions : 12 frittatas
- Temps de cuisson : 25 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.81
- Fibres alimentaires.0 gramme
- Gras.5 gramme
- Cholestérol.48 milligramme
- Protéines.8 gramme
- Glucides.1 gramme
Ingrédients
| 2 tasse / 500 g | œufs liquides Naturœuf Oméga Plus ou Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien brassés |
| 1/2 tasse / 125 ml | lait |
| 1 c. à thé / 5 ml | feuilles d'aneth frais |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | chacun : sel et poivre |
| 3/4 tasse / 175 ml | cheddar râpé |
| 1/4 tasse / 50 ml | oignons verts en petits dés |
| 1/2 tasse / 125 ml | jambon en petits dés |
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le lait, l'aneth, le sel et le poivre. Incorporer ½ tasse (125 ml) de fromage et l'oignon vert.
Verser le mélange dans des moules à muffins graissés. Ajouter les dés de jambon à la surface. Cuire au centre du four de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Saupoudrer le reste du fromage et mettre sous le gril de 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et bouillonne. Refroidir sur une grille pendant 5 minutes.
À l'aide d'un couteau, décoller les frittatas et les démouler. Les refroidir complètement puis les envelopper individuellement dans une pellicule plastique. Se conservent au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffer au micro-ondes à puissance moyenne.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs cuits durs
Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.