Pitas d'œufs brouillés à la grecque
Idéal pour les gens actifs et les amateurs de salade grecque !
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 4 portions
- Temps de cuisson : 3 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories 202
- Matières grasse 9 gramme
- Gras saturés 3 gramme
- Fibres 3 gramme
- Protéines 11 gramme
- Sodium 502 milligramme
- Potassium* 164 milligramme
- Glucides 23 gramme
Ingrédients
- 2 / 2
- grands pitas de blé entier
- 1/4 tasse / 50 ml
- de sauce tzatziki
- Feuilles de laitue verte, tomate tranchée finement, concombre et oignon rouge
- 4 / 200 g
- Œufs Naturœuf Naturel (ou Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien agité)
- 1/4 tasse / 50 ml
- de lait 2 %
- 1/4 c. à thé / 1 ml
- chacun de sel et de poivre
- 6 / 6
- olives kalamata finement hachées
- 1 c. à soupe / 15 ml
- d'aneth finement hachée
- Féta léger émietté (facultatif)
Instructions
Couper les pitas en deux et ouvrir les pochettes. Étendre la sauce tzatziki uniformément à l'intérieur de chaque pita. Garnir au goût de laitue, tomate, tomate, concombre et oignon. Réserver.
Fouetter les œufs et le lait dans un bol allant au four à micro-ondes. Régler à puissance maximale pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait presque pris ; retirer du four à micro-ondes et brasser pour briser en morceaux.
Incorporer les olives et l'aneth. Cuire de 30 à 60 secondes de plus ou jusqu'à ce que les œufs aient complètement pris.
Répartir le mélange aux œufs également entre les pitas garnis. Saupoudrer de féta (facultatif).
Conseils
Remplacer les pitas par quatre grands tortillas pour obtenir des roulés à la grecque !
Œufs Naturœuf Naturel
Des œufs produits par des poules qui ont une alimentation végétarienne qui ne contient aucun médicament, aucun antibiotique et aucun produit animal.
Pour en savoir plusConseils : Œufs durs
Pour faire cuire des œufs durs, placez des œufs froids au fond d'une casserole, en une seule couche, et recouvrez-les d'au moins 1 pouce (2,5 cm) d'eau froide. Couvrez la casserole et amenez rapidement à ébullition à feu élevé. Retirez immédiatement la casserole du feu pour faire cesser de bouillir, puis laissez les œufs dans l'eau de 18 à 23 minutes. Retirez l'eau chaude et faites immédiatement couler de l?eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Cela évite qu'une pellicule foncée ou verdâtre ne se forme autour du jaune. Enfin, retirez la coquille des œufs.