D’œufs mimosa aux allures de citrouille
Cette recette d’œufs mimosa aux allures de citrouille est facile, rigolote et parfaite comme entrée au souper de l’Halloween!
- Temps de préparation : 10-15 min
- Portions : 12 d’œufs mimosa
Information nutritionnelle
Ingrédients
| 1 | pochette de 6 OEUFSpresto ! Oméga 3 cuits durs |
| 1/4 tasse | mayonnaise |
| 1/2 c. à thé | paprika |
| 3 | tiges de ciboulette fraîche |
| sel au goût |
Instructions
Coupez vos œufs durs OEUFSpresto ! en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes. Mettez les blancs de côté et placez les jaunes d’œufs dans un bol.
Écrasez les jaunes à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.
Ajoutez ensuite le paprika et mélangez encore un peu.
Déposez le mélange dans les blancs d’œufs.
Transformez-les en citrouille : ajoutez un petit morceau de ciboulette en guise de tige et tracez des lignes à l’aide d’un cure-dent.
Pochette de 6 Oeufspresto ! Omega 3 cuits durs
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Lorsque vous ajoutez du sucre aux blancs d’œufs, commencez après la formation de mousse. Saupoudrez doucement une c. à s. à la fois, en continuant de battre les œufs. Assurez-vous que le sucre est dissous en frottant une goutte des blancs d’œufs battus entre vos doigts. La texture devrait être lisse.