Roulés aux œufs adaptés au régime cétogène

Ces roulés sans gluten sont parfaits comme solutions de rechange aux roulés à la farine traditionnelle.

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information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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4 c. à thé / 20 ml	d’huile d’avocat, divisée
1 tasse / 250 ml	d’œufs entiers liquides Créations OEUFS! saveur originale, divisés

Chauffer 1 c. à thé / 5 ml d’huile d’avocat dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen; verser 1/4 tasse / 60 ml d'œufs liquides, en remuant pour que l'œuf recouvre le fond de la poêle.
Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit ferme. Retourner; cuire pendant 1 à 2 minutes. Déposer sur une assiette.
Répéter avec le reste des œufs liquides et de l’huile d’avocat. Laisser refroidir avant d’utiliser.

Garnir avec du poulet, du bœuf, des fruits de mer, des légumes et/ou du fromage.
Sans gluten

Cette recette a été faite avec :

De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.

Pour des œufs brouillés ultras crémeux, utilisez un bain-marie. La cuisson sera plus longue, mais elle en vaudra la peine.