Tablettes - déjeuner faibles en gras
Grâce à ses ingrédients nutritifs, ces barres-déjeuners sont parfaites pour attaquer une journée chargée.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 8 portions
- Temps de cuisson : 35 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.280
- Gras.6 gramme
- Gras saturés.1 gramme
- Fibres.7 gramme
- Sucre.9 gramme
- Protéines.12 gramme
- Sodium.360 milligramme
- Glucides.48 gramme
Ingrédients
| 2 tasse / 500 ml | flacons d'avoine |
| 1/2 tasse / 125 ml | son naturel |
| 1/4 tasse / 50 ml | germe de blé |
| 1/4 tasse / 50 ml | farine tout usage |
| 1/4 tasse / 50 ml | canneberges séchées ou raisins secs |
| 2 c. à soupe / 30 ml | amandes émincées (optionnel) |
| 2 c. à soupe / 30 ml | noix de Grenoble hachées (optionnel) |
| 2 c. à thé / 10 ml | bicarbonate de soude |
| 2 c. à thé / 10 ml | cannelle moulue |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | gingembre moulu |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | muscade moulue |
| 1 tasse / 250 ml | compote de pommes non sucrée |
| 1/2 tasse / 125 ml | lait écrémé |
| 3 / 150 g | Naturœuf Oméga-3 |
| 3 c. à soupe / 45 ml | cassonade tassée |
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, combiner l'avoine, le son, le germe de blé, la farine, les canneberges séchées ou les raisins secs, les amandes, les noix de Grenoble (si utilisées), le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et la muscade.
Dans un autre bol, fouetter la compote de pommes, le lait, les œufs et la cassonade.
Verser sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter.
Déposer dans un moule à gâteau de 8 po (20 cm) graissé et lisser le dessus.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre, soit environ 35 à 40 minutes. Refroidir complètement dans le moule ou sur une grille avant de découper en carrés.
Conseils
Pour une version sans noix que vos enfants peuvent apporter à l'école, remplacer les amandes et les noix de Grenoble par 4 c. à souple (60 mL) de vos fruits séchés préférés.
Naturœuf Oméga-3
Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.