Tarte à la citrouille à l’ancienne
Une recette savoureuse appréciée par des générations de Hudsons.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 1 tarte
- Temps de cuisson : 60 min
Ingrédients
| 1 conserve / 796 ml | de garniture à la citrouille pure nature (28 oz) |
| 2 c. à thé / 10 ml | de farine |
| 3/4 c. à thé / 7 ml | de sel |
| 1 c. à thé / 5 ml | de cannelle |
| 1/2 c. à thé / 2 ml | de muscade |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | de gingembre |
| 1 1/2 c. à soupe / 14 g | de mélasse |
| 1 conserve / 796 ml | de lait (28 oz) (voir préparation) |
| 2 | croûtes à tarte profondes, congelées et dégelées ou faites maison (9 po/23 cm) |
| 2 tasse / 500 ml | de sucre blanc |
| 4 | œufs Naturœuf Oméga-3, battus |
Instructions
Vider la conserve contenant la garniture à la citrouille dans un bol à mélanger (garder la conserve pour mesurer le lait).
Incorporer les ingrédients suivants au bol, sans mélanger, pour le moment !
Œufs battus, sucre blanc, farine, sel, cannelle, muscade, gingembre, mélasse, conserve de lait.
Mélanger tous les ingrédients délicatement.
Verser dans des assiettes à tarte profondes.
Cuire au four à 400 °F pendant ½ heure ; réduire le feu à 325 °F et cuire complètement (environ 30 minutes de plus).
Naturœuf Oméga-3
Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.