Boisson frappée banane et fraise

Ingrédients

2 tasse / 500 ml	de fraises congelées
1	banane très mûre, coupée en morceaux
1 tasse / 500 ml	d’eau de coco
1 tasse / 500 ml	de glace broyée
1 c. à thé	d’extrait de vanille
1/2 tasse / 250 g	de Naturoeuf Que des blancs d’œufs, bien agité

Dans un mélangeur, combiner les fraises, la banane, l’eau de coco, la glace, les blancs d’œufs et la vanille.
Mélanger pendant 2 minutes (en arrêtant au besoin) ou jusqu’à ce que le smoothie soit bien lisse et homogène. Servi immédiatement.

Pour augmenter la valeur nutritive, ajouter d’autres ingrédients favorisant une bonne santé, comme de l’huile ou des graines de lin ou de chia, au goût.
Pour sucrer, ajouter du miel, au goût.
Remplacer l’eau de coco par du jus, de la boisson d’amande ou du lait.
Pour obtenir un arôme de noix de coco, remplacer l’extrait de vanille par de l’extrait de noix de coco.
Ajouter 1 cuillère (30 g) de protéine de petit-lait à la vanille pour augmenter la teneur en protéines de votre smoothie.

Cette recette a été faite avec :

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Souvenez-vous qu’il est essentiel de refroidir vos gâteaux des anges à l’envers si vous voulez qu’ils conservent leur texture aérée.