Bol énergie avec œufs Sauce Piquante
Rempli de glucides complexes et de protéines, ce repas savoureux vous gardera rassasié longtemps.
- Temps de préparation : 1 min
- Portions : 1 portion
Information nutritionnelle
- Calories.710
- Lipides.32 gramme
- Gras saturés.8 gramme
- Cholestérol.370 milligramme
- Fibre.21 gramme
- Sucre.10 gramme
- Protéine.33 gramme
- Sodium.760 milligramme
- Potassium*.1130 milligramme
- Glucides.75 gramme
Ingrédients
| 1 tasse / 250 ml | de quinoa, cuit |
| 1/2 tasse / 125 ml | de haricots noirs, cuits |
| 1/2 tasse | avocat, tranché |
| 1/4 tasse / 60 ml | de poivron, haché |
| 1/4 tasse / 60 ml | de maïs, cuit |
| 2 c. à soupe / 30 ml | de salsa rouge ou verte (ou au goût) |
| Oignon vert, tranché | |
| Cheddar râpé | |
| 1 sachet / 84 g | OEUFSpresto ! en format collation, en quartiers |
Instructions
Disposer le quinoa dans un bol de service. Recouvrir des haricots noirs, de l’avocat, du poivron, du maïs et des œufs à la sauce piquante. Napper de salsa et garnir de l’oignon vert et de cheddar.
Conseils
Remplacer le cheddar par du féta émietté.
Le quinoa peut être remplacé par du couscous, de l’orge, de l’épeautre ou du riz.
Cuisiner d’avance : dans un contenant refermable ou un pot Mason, étaler les ingrédients selon l’ordre prévu dans la recette. Se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Vous désirez un sandwich aux œufs plus santé ? Remplacez votre mayonnaise par de l’houmous pour ajouter à la fois fibres et saveur. Tartinez un pain pita de grains entiers et servez.