Casserole à la Florentine

Un ragoût simple et réconfortant fait à partir d'ingrédients de base.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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1 tasse / 250 ml	sauce tomate ou à pasta
1 / 300 g	paquet épinards hachés surgelés, décongelés, bien égouttés
1/2 tasse / 125 ml	fromage ricotta léger
1 c. à thé / 5 ml	zeste de citron râpé
1/2 c. à thé / 2 ml	chacun : sel et poivre, divisés
2 tasse / 500 g	œufs liquides Naturœuf Oméga Plus bien agités
1 c. à thé / 5 ml	feuilles d'origan séchées

Étendre uniformément la sauce tomate dans un plat allant au four de 23 cm (9 po) carré ou de 28 x 18 cm (11 x 7 po) vaporisé d'enduit anti- adhésif.
Dans un bol, mélanger les épinards, le ricotta, le zeste de citron et la moitié du sel et du poivre. À l'aide d'une cuillère, étendre sur la sauce tomate.
Battre les œufs liquides avec l'origan et le reste du sel et du poivre. Verser sur les épinards. Cuire à 180 °C (350 °F) de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et doré.

Vérifiez les ingrédients de la sauce tomate ou de la sauce pour pâtes et assurez-vous qu’ils sont exempts de gluten.

Cette recette a été faite avec :

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Ajoutez une cuillère à thé de bicarbonate de soude à l’eau de cuisson avant qu’elle ne bouille pour faciliter le pelage de vos œufs cuits durs.