Trempette Cobb
Une salade classique réinventée en une trempette colorée et nutritive!
- Temps de préparation : 30 min
- Portions : 12 portions
Information nutritionnelle
1/12ème recette ou environ 3 c. À soupe /45 mL de trempette
- Fer.0,4 milligramme
- Lipides saturés.2.5 gramme
- Lipides.5 gramme
- Calories.80
- Sel.100 milligramme
- Cholestérol.70 milligramme
- Carbohydrates.3 gramme
- Fibres.0 gramme
- Sucre.2 gramme
- Protéine.6 gramme
- Potassium*.75 milligramme
- Calcium.100 milligramme
Ingrédients
| 2 sachet / 88 g | OEUFSpresto ! Œufs cuits Oméga-3 en format collation |
| 1 tasse / 250 ml | de yogourt épais, style grec, ou crème sure |
| 1/2 tasse / 125 ml | de fromage à la crème léger, ramolli |
| 2 c. à soupe / 30 ml | d’aneth |
| 2 c. à soupe / 30 ml | de persil frais, hachés |
| 1/2 tasse / 125 ml | de grains de maïs |
| 1/2 tasse / 125 ml | de tomates en dés |
| 1/2 tasse / 125 ml | de fromage râpé |
| 1/4 tasse / 60 ml | d’oignons verts, hachés |
| 1/4 tasse / 60 ml | de bacon (facultatif) |
| Endive feuilles de laitue romaine poivrons et concombres en tranches craquelins ou nachos |
Instructions
Trancher les œufs en deux et retirer les jaunes; trancher finement les blancs et réserver séparément. Du dos d’une cuillère, piler les jaunes dans un fin tamis au-dessus d’un bol. Incorporer le yogourt, le fromage à la crème, l’aneth et le persil. Verser dans un bol peu profond pour servir.
Garnir des tranches de blancs d’œufs, du maïs, des tomates, du fromage, des oignons et du bacon (facultatif). Entourer la trempette de feuilles de laitue et de tranches épaisses de poivrons et de concombres pour la déguster.
Conseils
Remplacer l’aneth par des oignons verts et utiliser du fromage bleu émietté à la place du cheddar.
Décortiquer la laitue romaine en feuilles (et réserver pour faire une autre salade un autre jour) et utiliser les plus petites et plus fermes pour déguster avec la trempette.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Vous désirez un sandwich aux œufs plus santé ? Remplacez votre mayonnaise par de l’houmous pour ajouter à la fois fibres et saveur. Tartinez un pain pita de grains entiers et servez.