Tartelettes faciles aux œufs et jambon
Servez ces délicieuses coupes en forme de fleur avec une salade.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 8 portions
- Temps de cuisson : 30-35 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Calories.180
- Fibres alimentaires.1 gramme
- Gras.5 gramme
- Cholestérol.60 milligramme
- Protéines.13 gramme
- Potassium*.98 milligramme
- Glucides.19 gramme
- Calcium.51 milligramme
Ingrédients
| 8 | petites tortillas de blé entier |
| 2 tasse / 500 g | œufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités |
| 1/4 tasse / 50 ml | lait |
| 1/4 c. à thé / 1 ml | chacun : sel et poivre |
| 1/2 tasse / 125 ml | jambon émincé (environ 90 g/3 oz) |
| 1/4 tasse / 50 ml | poivron rouge émincé |
| 1/4 tasse / 50 ml | oignons verts émincés |
| 1/2 tasse / 125 ml | fromage cheddar léger |
| salsa (facultatif) |
Instructions
Former des tartelettes en pinçant les bords des tortillas et les presser dans de gros moules à muffins légèrement graissés.
Battre les œufs liquides avec le lait, le sel et le poivre. Incorporer le jambon, les poivrons et les oignons. Répartir le mélange dans les coupes de tortillas. Attention de ne pas faire déborder.
Cuire à 180 °C (350 °F) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient fermes. Saupoudrer chaque coupe de fromage.
Naturœuf Oméga Plus
Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Lorsque vous préparez des sauces et des crèmes pâtissières, fouettez de petites portions de liquide chaud avec les œufs battus pour les réchauffer délicatement avant de les incorporer à la préparation restante.