Sandwich-déjeuner d’inspiration méditerranéenne
Donnez une touche méditerranéenne à votre sandwich-déjeuner en l’ensoleillant de poivrons rouges grillés et de courgettes.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 2-3 tranche
- de courgette
- 1 c. à soupe
- de poivrons rouges grillés
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 1
- Naturoeuf Coco'Nid
- 1-2 c. à soupe
- d’humus
- 1
- Muffin anglais
Instructions
Griller le muffin anglais au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du muffin anglais.
Étendre de l’humus sur l’autre moitié du muffin anglais et déposer sur le sandwich. Déguster !
Conseils : Œufs cuits durs
Plutôt que d’utiliser des jaunes d’œufs crus dans votre vinaigrette, pressez des jaunes d’œufs cuits durs dans un fin tamis.
Chakchouka au cari
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Bateaux de patates douces et d'œufs
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