Pain grillé aux œufs pesto balsamique et à l’avocat

Le duo basilic et balsamique confère à ce sandwich ouvert un petit air méditerranéen !

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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1	avocat
2 c. à thé / 10 ml	pesto au basilic préparé
	Sel et poivre (facultatif)
1	pain ciabatta, coupé en deux et grillé
4	tomates raisins, tranchées
1 sachet / 84 g	OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de Oméga-3 en format collation
1 c. à soupe / 15 ml	de réduction de balsamique
	Basilic frais, déchiqueté

Piler l’avocat avec le pesto au basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût (facultatif).
Étendre la préparation à l’avocat sur les pains. Garnir de tranches de tomates et des tranches d’œufs Oméga-3.
Napper d’une réduction de balsamique et décorer de basilic. Servir immédiatement.

Remplacer le pain ciabatta par un pain croûté italien en tranches.
La réduction de balsamique est une préparation de vinaigre balsamique que l’on peut retrouver avec les autres vinaigres.

Cette recette a été faite avec :

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.