Quiche jambon fromage bordée de pain

Grâce à cette pâte brisée pratique, cette délicieuse quiche deviendra un incontournable du brunch.

  • Temps de préparation : 12 min
  • Portions : 4-6
  • Temps de cuisson : 35-40 min

Information nutritionnelle

  • Calories
    .
    151
  • Lipides
    .
    8.8 gramme
  • Fibres alimentaires
    .
    3 gramme
  • Cholestérol
    .
    6.7 gramme
  • Protéines
    .
    15.3 gramme

Ingrédients

1/2 tasse / 125 ml de lait
1/4 c. à thé / 1 ml chacun de sel et de poivre
2 tranches de pain blanc
1/2 tasse / 125 ml de cheddar râpé
1/2 tasse / 125 ml de jambon cuit, en dés
1 oignon vert, haché
2 tasse / 500 g d’œufs liquides Naturœuf Oméga Plus, bien agités

Instructions

  1. Fouetter les œufs liquides avec le lait, le sel et le poivre. Couper chaque tranche de pain en 4 triangles. Tremper les triangles de pain dans la préparation aux œufs ; disposer le long des contours d’une assiette à tarte graissée de 9 po (23 cm), les pointes vers le haut.

  2. Incorporer le fromage, le jambon et l’oignon à la préparation aux œufs restante. Verser au centre de l’assiette à tarte bordée de pain.

  3. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 35 à40 minutes ou jusqu’à ce que le tout ait pris. (Les triangles de pain flotteront à la surface, tout en formant un collier autour de la quiche.). Parsemer de persil, si désiré

Conseils

  1. Pour obtenir une version végétarienne de cette recette, il suffit d’omettre le jambon.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga Plus

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Ajoutez une cuillère à thé de bicarbonate de soude à l’eau de cuisson avant qu’elle ne bouille pour faciliter le pelage de vos œufs cuits durs.

Huevos Rancheros Éclair

Voir la recette

Tablettes - déjeuner faibles en

Voir la recette
Voir toutes les recettes