Le secret derrière le goût
Aux Fermes Burnbrae, la question qu’on nous pose le plus souvent à propos de nos œufs cuits durs, c’est comment les prépare-t-on ? Dans cet article, nous vous dévoilerons donc le secret qui se cache derrière les arômes Teriyaki, Sauce piquante, Aneth et Sel et poivre de nos œufs cuits durs.
Lire la suiteMarcher tous les jours est bon pour la santé
Au fil des ans, j’ai lu de nombreuses études qui montrent qu’un mode de vie sain, qui comprend notamment une alimentation équilibrée et assez d’activité physique, peut réduire le risque de développer de nombreuses maladies chroniques. J’essaie d’adopter les habitudes que recommandent ces recherches et je veille à manger beaucoup de légumes et à faire suffisamment d’exercice. J’ai également constaté que le suivi de mes déplacements quotidiens à l’aide d’une montre intelligente ou d’une application de santé me motive à atteindre mes objectifs, notamment en ce qui concerne le nombre de pas et de minutes d’exercice à faire. À la fin d’une journée bien remplie, si je n’ai pas atteint l’un de ces objectifs, je vais promener mon chien Willow un peu plus longtemps pour m’assurer d’atteindre mes cibles quotidiennes.
Fermes Burnbrae et Swim Drink Fish - un partenariat qui soutient l’eau propre
Les Fermes Burnbrae sont fières de s’associer à Swim Drink Fish pour renforcer la mobilisation en faveur de la qualité de l’eau au Canada. Notre entreprise, fondée en 1891, est la plus grande entreprise avicole familiale au Canada. À ce titre, c’est avec fierté que nous diffuserons sur nos boîtes d’œufs des renseignements qui permettront aux Canadiens de contribuer à bâtir un avenir où il est possible de nager et de pêcher dans des eaux saines et de boire de l’eau pure. Ces boîtes d’œufs spécialement marquées se retrouveront sur les étagères des magasins partout au Canada cet été et seront accompagnées d’un code QR à scanner pour télécharger l’application The Swim Guide, qui permet de vérifier la qualité actuelle de l’eau de plus de 8000 plages, lacs, rivières et étangs d’un bout à l’autre du pays. De plus, pour chaque boîte Swim Drink Fish spécialement marquée vendue cet été, les Fermes Burnbrae reverseront 0,50 $ (jusqu’à 25 000 $) à Swim Drink Fish pour appuyer les initiatives visant à préserver la qualité de l’eau.
Sandwich à la salade aux œufs de Maddy
J’aime les sandwichs à la salade aux œufs depuis toujours! Il s’agit d’une option facile à emporter pour un dîner rassasiant. Vous pouvez les préparer en grande quantité et les manger tout au long de la semaine, et même plus tard, ils sont simplement délicieux. J’aime apporter un sandwich à la salade aux œufs à mes pratiques, lorsque je dois faire une course, suivie d’une séance de musculation! Il me rassasie sans que je sois trop pleine pour terminer ma deuxième séance.
Délici-œuf riz frit aux œufs de Maddy
Ce mois-ci, nous préparons du riz frit, un aliment de base de mon régime alimentaire! C’est ce que je mange pour dîner avant une séance d’entraînement en après-midi. C’est une excellente option qui contient un mélange parfait de glucides, de protéines et de légumes pour me garder rassasiée pendant une séance d’entraînement complète, en plus c’est tout simplement délicieux! Cette fois-ci, j’ai utilisé du brocoli et des oignons verts, mais vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main : poivrons, champignons, carottes, chou, ils font tous l’affaire! Ce dont vous avez vraiment besoin c’est de l’ail, du gingembre, de la sauce soja, du riz et des œufs.
Innovations en agriculture
En janvier, j’étais en direct sur les ondes avec Peggy O’Neil, conseillère en économie familiale et animatrice de l’émission de radio Food for the Future (des aliments pour l’avenir) sur CFPL 980. L’émission faisait partie d’une série mensuelle intitulée Food for Thought (réflexions alimentaires), dans laquelle Peggy aborde certaines des « grandes idées » sur l’alimentation et les systèmes alimentaires afin de susciter des discussions animées et de trouver ensemble le moyen d’aller de l’avant. Dans cette émission, nous avons discuté des innovations en agriculture, une priorité mondiale pour garantir qu’il y ait assez de nourriture pour tout le monde. J’ai expliqué que le besoin d’innovation est omniprésent dans tout ce que nous faisons chez les Fermes Burnbrae, et qu’une combinaison de valeurs familiales et de durabilité a influencé pratiquement toutes nos décisions au fil des ans.
Nouvelles nutritionnelles passionnantes sur les protéines d'œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité. En fait, lorsqu'ils sont classés scientifiquement parmi d'autres sources de protéines, les œufs arrivent en tête. Aujourd'hui, une nouvelle étude publiée en juin 2022 s'est penchée sur les bienfaits spécifiques des protéines d'œufs. Il s'avère que cette source de protéines de haute qualité joue un rôle dans la protection contre la sarcopénie, la formation musculaire, et le maintien du poids.
Soupe de nouilles inspirée des ramens de Maddy Kelly
La soupe est un aliment de base de mon régime alimentaire – et cette soupe de nouilles qui réchauffe est copieuse et nutritive. J'aime rentrer à la maison après une séance d'entraînement en plein air humide et fraîche pour savourer un grand bol de soupe.
Carbonara de la Saint-Valentin de Maddy
C’est la saison de l’amour. Et quelle meilleure façon de montrer son amour que par la nourriture? Les pâtes carbonara sont mes pâtes préférées parce que c’est une recette qui met en vedette seulement quelques ingrédients.
Recette d’omelette aux poireaux et au gruyère de Maddy Kelly
Bonne année! Les athlètes, comme la plupart des gens, cherchent à nourrir leur corps avec de bons aliments en janvier. Après une saison de gourmandises, des protéines et des légumes sont ma plus grande envie. Tout est une question d’équilibre! Ce mois-ci, j’ai adoré faire des omelettes aux poireaux et au gruyère en utilisant les œufs entiers liquides Créations OEUFS! saveur originale de Burnbrae.
Moments mémorables de 2022
L’année 2022 a été une année gratifiante, mais difficile pour les Fermes Burnbrae, comme cela a été le cas pour de nombreuses familles et entreprises cette année encore. Je suis extrêmement fière des efforts que tout le monde chez les Fermes Burnbrae continue de déployer pour soutenir nos clients et pour aider à faire circuler les œufs dans notre grand pays.
Whiskey sour de Maddy Kelly
À mon avis, une fois que l’Halloween est passée, on est entré dans la saison des Fêtes. On prépare les célébrations, on achète les cadeaux et les calendriers sociaux deviennent plus chargés. Avec les Fêtes qui approchent, voici une recette de Whiskey sour, un de mes cocktails préférés, qui ne manquera pas de ravir les invités!
Bienvenue Maddy Kelly, la nouvelle athlète que nous commanditons
Bonjour! Je m'appelle Madeleine Kelly, je suis une coureuse de 800 m et une olympienne. Et j'adore les œufs. Au moment où j'écris ces mots, je viens tout juste de finir une assiette d'œufs brouillés. Trois œufs, brouillés dans du beurre, avec des piments forts sur le dessus. C'est ce que je mange, avec des toasts et du café, presque tous les matins avant de m'entraîner.