Bol d'énergie fraîche de jardin
Un repas nutritif et rassasiant dans un sol bol !
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 1 portion
Information nutritionnelle
- Fer.7 milligramme
- Potassium*.800 milligramme
- Calories.590
- Lipides.20 gramme
- Gras saturés.5 gramme
- Sel.200 milligramme
- Cholestérol.355 milligramme
- Fibres.14 gramme
- Sucre.4 gramme
- Protéines.28 gramme
- Calcium.200 milligramme
- Glucides.76 gramme
Ingrédients
| 1 tasse / 250 ml | d’orge cuit |
| 1/2 tasse / 125 ml | de pois chiches cuits |
| 1/2 tasse / 125 ml | de bébés épinards |
| 1/4 tasse / 60 ml | de concombres, en dés |
| 1/4 tasse / 60 ml | de tomates raisins, coupées en deux |
| 1 sachet / 84 g | OEUFSpresto ! Œufs cuits durs Oméga-3 en format collation |
| 2 c. à soupe / 30 ml | de sauce tzatziki (ou au goût) |
| Aneth frais, haché | |
| Graines de citrouille grillées |
Instructions
Déposer l’orge dans un bol de service ; recouvrir de pois chiches, d’épinards, de concombre, de tomates et d’œufs cuits durs OEUFSpresto à l’aneth. Arroser de sauce tzatziki et garnir de graines de citrouille.
Conseils
Remplacer la sauce tzatziki par une vinaigrette crémeuse au concombre ou de style campagne (Ranch).
Cuisiner à l’avance pour les lunchs : répartir les ingrédients en étages dans un pot Mason ou dans un contenant refermable, selon l’ordre indiqué. Réfrigérer jusqu’à 2 jours.
OEUFSpresto ! en format collation
Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.
Pour en savoir plusConseils : Approuvés par les enfants
Voici une proposition amusante pour les plus jeunes et les jeunes de cœur : servez votre salade aux œufs dans des « bateaux » faits avec des concombres et garnissez-les de triangles de poivron en équilibre sur un cure-dents pour leur donner des voiles !