Pain plat au fromage cottage
Vous n’aurez besoin que de deux ingrédients pour cuisiner ce délicieux pain plat au fromage cottage facile à préparer : du fromage cottage et des œufs! C’est la recette parfaite si vous cherchez un repas ou une collation santé et riche en protéines. Dégustez-le tel quel ou avec vos garnitures préférées!
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 2 portions
- Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients
| 1 tasse | fromage cottage |
| 2 | œufs Naturœuf Naturel |
| sel et poivre au goût | |
| fines herbes (voir les conseils) | |
| 1 c. à thé | pesto |
| 2 poignée | bébés épinards |
| 4 tranche | poitrine de dinde |
| 1/2 | tomate, en tranches |
| 1/2 | concombre, en tranches |
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Au robot culinaire, mélanger le fromage cottage et les œufs. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et soyeux.
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou la graisser légèrement.
Verser le mélange de fromage cottage sur la plaque.
Placer la plaque dans le four préchauffé. Faire cuire pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le pain plat soit ferme et légèrement doré.
Retirer le pain plat du four et laisser tiédir.
Couper en deux et ajouter vos garnitures préférées. Vous pouvez aussi essayer notre version garnie de pesto, d’épinards, de dinde, de tomate et de concombre.
Conseils
N’hésitez pas à ajouter vos fines herbes préférées comme du persil, de l’aneth ou de la ciboulette pour donner du goût.
Personnalisez la recette en ajoutant différentes garnitures et utilisez le pain plat comme base pour confectionner toutes sortes de sandwichs.
Œufs Naturœuf Naturel
Des œufs produits par des poules qui ont une alimentation végétarienne qui ne contient aucun médicament, aucun antibiotique et aucun produit animal.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Cours culinaire 101 : la « liaison » est une préparation à base de jaunes d’œufs et de crème qui est utilisée pour épaissir et ajouter de la richesse aux soupes et aux sauces.