Bol énergie avec œufs couscous et lentilles

Un dîner ou un souper frais et nutritif, préparé en un clin d’œil.

information nutritionnelle

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

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1 tasse / 250 ml	de couscous ordinaire ou de blé entier cuit
1/2 tasse / 125 ml	de lentilles cuites
1/2 tasse / 125 ml	de pousses de chou frisé
1/4 tasse / 60 ml	de carottes râpées
1/4 tasse / 60 ml	de tomates coupées en dés
1 sachet / 84 g	d’OEUFSpresto ! Œufs cuits Oméga-3 en format collation, en quartier
2 c. à soupe / 30 ml	de vinaigrette balsamique (ou au goût)
	Basilic frais haché
	Fromage de chèvre émietté

Disposer le couscous dans un plat de service ; ajouter les lentilles, le chou, les carottes, les tomates et les en quartier œufs.
Arroser de vinaigrette et garnir de basilic et de fromage de chèvre émietté.

Remplacer la vinaigrette balsamique par une vinaigrette italienne.
Vous pouvez remplacer le couscous par du quinoa cuit, de l’orge, du farro et du riz.
Si vous souhaitez prendre de l’avance : disposer les ingrédients en étage et selon l’ordre suggéré dans un contenant étanche ou dans un pot Mason. Réfrigérer jusqu’à 2 jours.

Cette recette a été faite avec :

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Ajoutez une couche d’œufs cuits durs hachés à votre prochaine lasagne… Elle n’en sera que plus fabul-œufse !