Velvet fizz royal

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Ce mélange rafraîchissant aux saveurs d’agrumes et aux notes florales est couronné d’une mousse veloutée et d’une touche d’amer.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1 cocktail

Information nutritionnelle

Ingrédients

1 oz
vodka Grey Goose
0,5 oz
Aperol
0,25 oz
Amaro Nonino
0,25 oz
liqueur de fleurs de sureau St-Germain
1 oz
jus de citron
0,75 oz
sirop simple
1 oz
Naturœuf Que des blancs d’œufs
glace
amer ou écorce de citron

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans un secoueur et mélanger à sec (sans glace).

  2. Ajouter de la glace et secouer vigoureusement à nouveau.

  3. Verser dans un verre à travers le tamis.

  4. Décorer la mousse de quelques gouttes d’amer ou libérer l’huile d’une écorce de citron au-dessus du cocktail et jeter.

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  1. Ramos Maple Fizz

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

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Conseils : Battre les œufs

Si vous battez vos blancs d’œufs trop longtemps et qu’ils sont trop fermes, incorporez un ou deux blancs non battus pour 5 ou 6 blancs déjà battus, ou encore ajoutez quelques cuillerées de sucre et mélangez encore un peu jusqu’à ce que le tout redevienne onctueux.

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