Velvet fizz royal
Ce mélange rafraîchissant aux saveurs d’agrumes et aux notes florales est couronné d’une mousse veloutée et d’une touche d’amer.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 cocktail
Information nutritionnelle
Ingrédients
1 oz | vodka Grey Goose |
0,5 oz | Aperol |
0,25 oz | Amaro Nonino |
0,25 oz | liqueur de fleurs de sureau St-Germain |
1 oz | jus de citron |
0,75 oz | sirop simple |
1 oz | Naturœuf Que des blancs d’œufs |
glace | |
amer ou écorce de citron |
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans un secoueur et mélanger à sec (sans glace).
Ajouter de la glace et secouer vigoureusement à nouveau.
Verser dans un verre à travers le tamis.
Décorer la mousse de quelques gouttes d’amer ou libérer l’huile d’une écorce de citron au-dessus du cocktail et jeter.
Cette recette a été faite avec :
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Fouetter
Évitez d’utiliser des bols en plastique lorsque vous fouettez les blancs d’œufs ; le gras et l’huile peuvent rester sur la surface de plastique et vous empêcher d’obtenir le volume et la structure convoités.
Whisky sour porte-bonheur
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