Bleuet Gin Fizz

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1

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Ingrédients

1 Anis étoilé (garniture)
60 millilitre Soda tonique, 1642 Tonic
30 millilitre Naturœuf Que des blancs d’œufs, Fermes Burnbrae
0.75 Sirop de bleuet
1 oz Jus de citron frais
1,5 oz Gin, Bleu Royal

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda tonique.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre Old Fashioned ou Highball rempli de glaçons.

  5. Allonger avec le soda tonique.

  6. Garnir avec l’étoile d’anis.

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Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Fouetter

Pour rendre une préparation de blancs d’œufs plus facile à plier, incorporer en fouettant une petite cuillérée de blancs d’œufs déjà fouettés à votre préparation pour l’alléger, puis ajoutez le reste.

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